TBHQ作用 铭蕾生物 欢迎咨询 TBHQ厂家现货供应 铭蕾生物 TBHQ特叔丁基对苯二酚TBHQ生产厂供应
特丁基对苯二酚 英文名简称TBHQ ,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、及植物油、猪油等。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。
对大多数油脂均有防腐止败作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和VE具有更强的抗氧化能力; 可 抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
TBHQ是效果较好的新合成的,尤为适用于植物油,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。无异臭味,据报导在植物油内添加0.01~0.03%,其效果比BHA、BHT、PG都好,可独用或与BHA或BHT混合使用。国内正在着力研制开发之中。
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末,有极轻微特殊气味,溶于乙醇、乙酸乙酯,几乎不溶于水(25℃
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