假期出游，吃住行、游购娱，排在第一的就是“吃”。现在，以品味美食为出游动机的游客越来越多，美食微度假现已成为今年五一假期的新宠，前往抢手美食目的地的山东淄博、湖南长沙等地一票难求。
美食微度假炽热打开
游客 辛先生：早晨5点多起来，就奔着水煎包来的。咬开包子的第一口，原汁原味，这个手艺真是一绝。
不到午饭时间，省级非遗水煎包的小摊前，已排起了长队。民以食为天，中华美食文明博学多才，跟着一系列“扩内需、促销费”的行动出台，曩昔观赏游为主的游览办法逐步被美食、露营等主题游所代替。
北京联合大学游览学院教授 曾博伟：美食在整个游览的进程傍边，曾经是“吃住行游购娱”六要素傍边的一环，但它现在作为一个独立的要素，它现已在整个吸引我们出游的进程中扮演了一个更加重要的人物。
水煎包出锅，游客们大快朵颐。一起，老街长巷的黄河大集上还有一系列非遗产品推介、风俗展演、网红打卡等活动，游客惊喜不断，直呼过瘾。在贵州等地，游客们组成自驾车队，远赴苗寨，品味苗家风味，感受地道的苗寨日子和文明。美食微度假，既是一场大快朵颐的味觉盛宴，仍是一次酣畅淋漓的文明大餐。
自驾活动组织者 李学用：可以一起自驾游的，一定是有一些共同爱好的朋友，既在一起欣赏了美景，又一起学到了不同的常识。
北京联合大学游览学院教授 曾博伟：最近非常火的淄博烧烤，我们去淄博的主要原因，就是为了吃烧烤。当然我们在领会烧烤之外，我们或许再去领会淄博的一些齐文明、美食、美景跟其他的一些文明，包含其他的一些服务组合起来，这样吸引力才会更好提高。
近四成游客因美食
打开一段旅程
美食是一座目的地城市的实在底色，透露着每个城市的共同魅力，多家线上游览平台的统计数据显现，美食已成为影响游览行为抉择方案的关键因素之一。有靠近四成的游客会由于美食而打开一段旅程。
万寿宫前史文明街区是南昌的城市新手刺，集聚很多江西特征美食，游客寻味而来，将这儿选为抵达南昌后打卡的第一站，拌粉、白糖糕、糊羹、茶饮等特征小吃让宽广游客的味蕾得到了极大满意。
五一假期刚刚打开，万寿宫街区估量日均游客量靠近10万人，各家餐饮门店不只准备了特征地方菜品，还推出精彩的节目扮演及优惠方案，提高游客们的美食领会感和游览幸福感。
某餐饮店店长 贝建和：为了迎候宽广的游客，我们店增加了许多扮演环节，而且还设了个背诵《滕王阁序》，可以享用一次免单的机会。
浙江游客刘鑫凤品味了南昌美食，又奔赴紧邻的网红城市长沙。
构成长沙味道的，有甘旨，有文明味，还有贩子味，长沙市天心区最繁华的五一商圈，有20多条商业街、2万多个商业网点，游客只要走进这儿，臭豆腐、糖油粑粑、小龙虾等地道美食，味蕾瞬间就被唤醒，让人吃过就忘不掉。
游客 杜文迪：去看了看五一广场，然后排队吃了笨萝卜，当时我们出去的时分现已9点半多了，然后还剩200多桌。我就觉得排那么长期还挺值得的，很好吃。
除了美食，还有各种风趣好玩的消费场景，吸引游客拍摄打卡同享，自发为城市美食代言。由此构成的打卡文明，也在鼓励着商家立异建设新场景，发掘氛围感和领会感。
游客 彭阳：像这种小吃街，我觉得我们年轻人仍是蛮喜爱来这儿打卡，然后去同享这些东西。
饮食差异为美食爱好者
供应更多出行选择
我国地域广阔，物产丰富，供应了源源不断的四季食材，各地巨大的饮食差异为美食爱好者供应了更多出行选择。
在青岛薛家岛金沙滩海鲜街，家家餐饮店前都摆满了各式各样的海产品，活鱼、大虾、螃蟹、贝类等新鲜肥美。
游客钟晟维：在海滩逛完了之后，上来就能感受一下美食街的海鲜，也都特别鲜活，个头也很大。
记者留意到，这些餐饮店一切摆放的海产品都是明码标价，经过家常烧制以及传统做法，烹调出原汁原味的渔家甘旨，让游客吃得称心如意。
商户 尹金雪：我们坚持做平价海鲜，让更多远道而来的朋友花最少的钱吃到最实惠、最新鲜的海鲜。
在五一假期到来之前，当地还专门对街区环境进行了晋级改造，引导商家进一步标准运营，确保每一个游客面朝大海，吃得开心，吃得安心。
早上七八点，飘香的牛肉面、香气四溢的八宝茶、品种繁多的面点……宁夏吴忠的一天是从甘旨的早茶拉面开始的。
爱吃、懂吃，每条街巷里都藏着地道的美食是西北人对宁夏的广泛认知，跟着近几年早茶文明节的打造。美食为龙头的跨界相融、混搭交叠，正在进一步提高宁夏的吸引力。
吴忠市某餐饮企业运营者 马嘉辉：这几年宁夏的特征美食也越来越多，南北美食融合也越来越丰富，游客也越来越多了。
盘绕“味你而来”的主题，不少美食达人经过短视频、图文笔记、直播等办法同享宁夏特征美食，发掘宁夏美食新领会、游览新玩法，领会“好吃好玩还不贵”的趣玩道路，不断擦亮宁夏美食“手刺”。
游客 高明：昨日我们刚到这边，试了一下老毛手抓，感觉还不错。的确跟我们那儿吃的羊不太一样，由于我们那儿吃山羊比较多，这边绵羊的确是一点膻味都没有，给宁夏的滩羊点赞。
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