从2016年9月开始小青柑突然就火了,作为一名新会人,小青柑一直都是我们的骄傲,广东三宝 ”陈皮“就是以小青柑为原料,陈皮是广东人每家每户都必备的,陈皮越陈越香,不但可以泡茶还可以用以煲汤、做菜来调味。而熟知普洱茶的资深人士提起柑普茶就不由自主地想到新会的小青柑 正宗,因为只有新会小青柑跟云南勐海的普洱两者黄金搭配才撑得起”柑普茶“的荣誉。
为什么说新会小青柑 正宗
新会,北有圭峰山,南有古兜山,两江汇聚,咸淡交界,依托天赋资源打造核心产区,得天独厚的环境,赋予稀有、珍奢的价值。
小青柑拆开来解读就是个头小、颜色青、味道柑香,每年的7-8年是采摘的黄金时间,这个时期的青柑果型圆润,表皮油包明显,质软性温芳香浓郁,其挥发油,黄酮类,多糖类等活性物质达到更佳的状态。
小青柑为什么这么火它有什么功效与作用
小青柑的“火”不单单是它可以跟云南普洱搭配出新茶“柑普茶”,还有它的天生惊人价值。小青柑理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一 。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
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