罗汉果提取物
罗汉果甜甙V20 25 40 50 55
罗汉果总甙80
罗汉果总甙10
罗汉果提取物,主要成分 罗汉果甜甙,提取于广西桂林特产罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,其热量几乎为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、 、糖尿病等具有防治作用。
罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的,在国家强制标准GB2760食品添加剂使用标准中规定,罗汉果甜可不限量用于各类食品。
性状 浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197201(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
用途:甜味剂
使用方法
1. 本品在100中性水溶液中连续加热25h,或在120长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。
2. 本品属低热量甜味剂。
用量 可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。
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