产品类别 :
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干紫菜
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净重(规格) :
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280
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生产日期 :
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近
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生产厂家 :
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连云港市富海紫菜有限公司
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是否进口 :
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否
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特产 :
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是
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水分含量≤ :
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00
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保质期 :
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365
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品牌 :
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大富海
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原产地 :
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江苏
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食品工艺 :
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水产干货
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售卖方式 :
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散装
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【产品介绍】
1、产品名称:一次加工海苔
【海苔介绍】
中国海苔产量的95%来自于江苏的连云港和南通地区。目前世界上出产海苔的国家只有日本、韩国和中国。
我国紫菜种类主要有两种:南方的坛紫菜,江苏北方的条斑紫菜。尤其是江苏连云港境内的条斑紫菜以其无沙、质地细腻、口味鲜美而享誉海内外。
海苔食用分三种:
1.鲜菜,刚从海里采摘来的,非常鲜美,可做高级汤菜;还可用糯米粉做饼,那滋味真的好。可只有在产地才能吃到。因鲜菜特鹑菀赘谩
2.晒干海苔:用土办法(采集的海苔直接防在帘子上让太阳晒干)直接晒干的海苔。缺点是:吃起来难以洗干净。保质期短。
3.烘干海苔(用机器直接加热到一定的温度烘去水分而成)。干海苔依加工次数不同分为两类:
一次加工,也称干紫菜(用鲜菜直接加工的成品菜,本味,也可直接食用,一般用做寿司、烧汤和 次加工等);
二次加工,有烤海苔和调味海苔(用一次加工的成品菜切成需要的各种形状烧烤再调入各种作料)---即味附海苔。二次加工又分日式海苔,以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精等调味,吃起来较甜;另一种为韩式海苔,仅以食用油加上盐、味精调味,吃起来更自然一点。
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