黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先就生成了 。这时如果加入一滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色。
用途糊精广泛应用于磨具磨料、翻砂铸造、耐火材料及橡胶制品等行业,尤其在磨具磨料和耐火材料、耐火炉料、轻质砖、异形砖等使用,对其产品的初期定形有 效果,按适当配比,兑入,搅拌均匀,造型中,对防止塌陷,保角保楞有极好的作用。
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