产品用途 :
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豆制品加工
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加工定制 :
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否
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净重 :
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购机免费技术转让
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售后服务 :
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单位食堂小型牛排豆皮机十年保修
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外形尺寸 :
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购机免费技术转让
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种类 :
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豆皮机
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适用范围 :
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西餐店设备,中餐店设备,休闲速食设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,休闲食品厂设备
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品牌 :
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宏大科创
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包装 :
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购机免费技术转让
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功率 :
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牛排豆皮机厂家
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电压 :
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牛排豆皮机厂家220/380V
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型号 :
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DP-120
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【可出口、单位食堂】小型牛排豆皮机;性能优异:从拌料到成品一次完成,大豆蛋白肉机械,一台设备只需一人操作。一机多用,可生产蛋白肉豆蔻、豆花、豆筋等,从拌料到成品仅需25分钟;使用寿命长;分段式组合螺杆,适用原料广泛!咨询热线: 手机同微信 联系人:吴晗 咨询即可免费获取资料!
产品的特点
1、该机生产的产品,用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口,色香宜人,是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店,各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等 的新产品。
2、还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品,产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、 而 。
原料及机械性能、条件
1. 原料: 黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2. 可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝),素鸡翅(有大中小各型),豆虾(如同虾仁一样),豆肠,腐竹带等。
牛排豆皮机生产工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用进锤式 粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量 。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5、将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
牛排豆皮机厂家——宏大科创!厂家地址:山东省济南市历城区郭店 您可以随时来我厂实地考察!机械质量好,价格优,一年之内出现质量问题免费更换!十年保修,购机两天内发货,欢迎您前来考察机器,前来洽谈订购。如果您想看我厂牛排豆皮机视频,请微信扫描图片下方二维码我厂将免费为您提供!
公司网址:www.dzpjx360.com
(所有图片仅供参考 以实物为准!)
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