卫生许可证 :
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QS6529 1505 0111
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净重(规格) :
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100ml
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生产厂家 :
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库车县万果酒厂
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产品标准号 :
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Q/KWG0001S-2014
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特产 :
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是
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酒精含量 :
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42%
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保质期 :
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10年
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品牌 :
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虞府
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口味 :
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红枣蒸馏酒
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货号 :
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001
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生产许可证编号 :
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QS6529 1505 0111
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储藏方法 :
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阴凉干燥
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包装方式 :
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瓶装
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生产日期 :
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见瓶盖
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是否进口 :
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否
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商品条形码 :
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6936771000021
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OEM :
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是
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度数 :
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42%
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原产地 :
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新疆
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原料与配料 :
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红枣
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虞府五果业 红枣蒸馏酒厂家直销
红枣酒分为酿造红枣酒和配制红枣酒两种。红枣酒保留了红枣补中益气,养血安神的药理特性,长期饮用有良好的食疗功效。红枣酒 早记载为北宋1033年,源于山西晋中。
红枣酒分为酿造红枣酒和配制红枣酒两种。红枣酒保留了红枣补中益气,养血安神的药理特性,长期饮用有良好的食疗功效。
1.红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒,但是必须清除酶烂等杂质。用
2.清水在洗果机内清洗干净,置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水,在2个大气压的压力下加热至沸,在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热,使其自然降温至60度左右,放在提取罐中浸泡5到6小时,使果实充分吸水,以利破碎。
3.将浸过的果实用破碎机破碎成红枣泥.
4.将澄清果汁加5到10的人工培养纯种酵母液,保持16到20摄氏度发酵5到6天后,进行换桶,转入后发酵。
5.用虹吸方法将果酒移至另一干净桶中。主发酵后的红枣酒一般酒精度为3到9。应添加蒸馏果酒或食和酒精提高酒精度。保温15到20摄氏度,时间为30到50天,酒脚集中后经蒸馏得蒸馏酒,用来调酒度。
6.经后发酵的新酒,需1到2年的陈酿,之后进行 次过滤,并进行糖度、和酒度的调整,以满足人们的口味要求。澄清后的红枣酒用果酒灌装并密封,然后送入加压连续式杀菌进行杀菌并冷却, 终得到成品红枣酒。
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