货号 :
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0131
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进口山羊肉 :
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一手货源黑山羊肉
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储藏方法 :
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冷冻
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净重(规格) :
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20kg
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生产日期 :
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201904
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正八分熟黑山羊肉 :
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标准八分熟山羊肉
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批发冷冻山羊肉 :
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正关八分熟山羊肉
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保质期 :
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12个月
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品牌 :
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杜蒙商贸
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食品工艺 :
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非腌制
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特色 :
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有机产品,无公害农产品
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类别 :
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八分熟山羊肉
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“天上龙肉,地上羊肉”,是人们对羊肉的高褒扬。羊肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于 、牛肉。
从营养学和食品学的角度看,羊肉比牛肉、 口感好、营养高。羊肉中氨基酸构成十分全面,色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。羊肉中色氨基酸的含量为300314mg/100g,远大于 (270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说羊肉的品质要优于 和牛肉。
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