产品规格 :
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10公斤/箱
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含量 :
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99%
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主要用途 :
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抗氧化剂
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执行标准 :
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国标
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品牌 :
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宏兴
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有效物质含量 :
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99%
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名称 :
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TBHQ(叔丁基对苯二酚)
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CAS :
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1948-33-0
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型号 :
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食品级
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TBHQ(叔丁基对苯二酚)TBHQ中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于其中。
【TBHQ 产品特点】
TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。
2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温,可用于、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。
4.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。
型号:食品级包装:10公斤每箱(内衬聚乙烯袋),保质期:2年
性状:白色结晶性粉末用途:抗氧化剂
【注意事项】1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;
2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;
3.避免在强碱条件下使用,以免导致食品变色;
4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
【TBHQ产品性状】TBHQ为白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂。
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