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货号 :
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011
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主要组成组分 :
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肉桂醛
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形态 :
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油溶性香料
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产地 :
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中国
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功能 :
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肉桂醛
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产品名称 :
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合成肉桂醛
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是否进口 :
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否
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用途 :
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肉桂醛
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香型 :
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有桂皮油和肉桂油的香气
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品牌 :
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益康
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外观 :
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淡黄色液体,有强烈的桂皮油和肉桂油的香气
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合成肉桂醛
是一种醛类化合物，为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。
肉桂醛通常称为桂醛，天然存在于斯里兰卡肉桂油、桂皮油、藿香油、风信子油和玫瑰油等精油中。桂醛有顺式和反式两种异构体，现商用的桂醛，无论是天然的或者是合成的桂醛，都是反式体。
外观:淡黄色液体。
香气:有强烈的桂皮油和肉桂油的香气，温和的辛香气息，不应有辣味，香气强烈久。
溶解性:难溶于水、甘油和 ，易溶于醇和醚。
肉桂醛作为羟酸类含香化合物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似，因而常用作定香剂。
常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精。
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