日耗电量 :
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22
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加工定制 :
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是
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外形尺寸 :
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3000*3000*2500
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种类 :
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冷库
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适用范围 :
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蛋糕房设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
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制温范围 :
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-25-10
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品牌 :
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冷联制冷
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容量 :
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20
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营销 :
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特价
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功率 :
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3
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型号 :
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LL-310
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温馨提示
冷库均属定制型冷库,大小不同设备要求不同种类不同,价格也不一样,没有销售固定规格的冷库,您在订购前需要和我们充分沟通、制定出合理的报价及方案、工程部的工程师查看现场、较后和您签订购销合同。明确价格请下单前旺旺或者电话咨询我们,直接下单恕不发货!
食品冷库介绍
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的
食品冷库的用途功能
冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
冷库的维护
冷库的除酶杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使酶菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除酶杀酶与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂、福尔马林等。
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