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日耗电量 :
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60度/天
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加工定制 :
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是
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种类 :
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冷库
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适用范围 :
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果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备
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制温范围 :
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-30~-10
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品牌 :
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冷联制冷
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容量 :
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200
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营销 :
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特价
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功率 :
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8KW
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型号 :
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LLCMLK
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冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的水果。
冻柿子主要品种为东方柿，在中国和日本是一种广泛种植的重要果树，19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。含维生素A和少量维生素C。
柿子生产中的冻藏方法分自然冻藏和机械冻藏两种。自然冻藏(在寒冷北方，常将柿果置于0以下的地方，使其冻藏。当柿果冻后栈架于室外，可贮至春暖化冻时节)。机械冷冻库冻藏，即将柿果放置－20柿子冷冻库中24小时48小时，待柿子完全冻硬后放进－10柿子冷藏库中贮藏。
多数地区成熟的柿子不易运输和贮藏，北京冷联制冷向您介绍下冻柿子冷库，成熟的柿子需要经过-25-30的速冻冷库或者速冻隧道进行速冻加工，速冻过后的冻柿子可以存放在-10-20的冷冻库内长期贮藏，冻柿子也可以冷链运输到各个城市进行销售，销售终端可以配备冷冻柜，这样就能保证冻柿子的卖相。
冷联柿子冷库的建造地区：辽宁、北京、关东、陕西、山西、山东等地区
冷联柿子冷库相关冷冻库案例：阿甘生鲜蔬菜速冻冷库
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