产地 :
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国产
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产品规格 :
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25kg
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产品名称 :
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泰勒粉
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是否进口 :
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否
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级别 :
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食品级
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主要有效成分 :
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泰勒粉
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保质期 :
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两年
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主要用途 :
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增稠剂
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执行标准 :
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国标
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品牌 :
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九庭
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有效物质含量 :
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99%
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CAS :
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详见包装
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品名:泰勒粉 成分:肤色粉末, (坚果,松果,鱼,贝壳,鸡蛋,牛奶,黄豆,小麦等)
规格25kg*1
泰勒粉用途:自制翻糖膏和干佩斯得必需成分,使翻糖更富延展性,糖花更易定型。DIY翻糖制作必备 也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂,使用纯水或者凉白开,按照一定的的比例 进行调开即可) -------
泰勒粉:翻糖制作必备材料之一,主要作用是使翻糖具备更好的延展性,以便塑造高难度造型与作品细节的体现。 正确的泰勒粉使用方法 用糖粉+泰勒粉+蛋清 泰勒粉搅拌均匀小窍门:
泰勒粉具有食用胶水的特性,当与液体混入的时候一定产生反应,那么,在其粉状的时候先搅拌好,再与液体混合,就不会产生搅拌不均匀的情况了。
泰勒粉操作: 1糖粉用搅拌机打碎至粉状,放置在案板上, 2将泰勒粉倒入,搅拌均匀, 3将蛋清打匀, 4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中,揉匀揉成糖团 5将揉好的糖团用保鲜膜封好,发醒一个小时即可。
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