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需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作，淄博特色快餐订餐。这里有两种方案可供选择： 一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点； 另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅，淄博特色快餐订餐。 一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来 多２０种左右就足够了。 快餐店的定位及选址 快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，淄博特色快餐订餐，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。
裹层面乎乎再煎炸
煎炸的菜品，芳香浓郁、口感酥脆，按部就班炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时，蛋白胨经过高温可产生汪洋的杂环胺、多环芳烃类等强致物。要想节减致物发生，可在原材料外裹一层厚度适中的稀烂(可用淀粉、蛋白混杂)再下油锅煎炸。这些烂糊就像给原材料穿上了一件“护卫衣”，不让原材料直白在高温的油里加热，可比较大档次压缩致物的生出。裹烂糊时，应尽可能均匀、厚度适中，使加温均匀。此外，煎炸食品时油温极端支配在200摄氏度偏下(用中火加热)，煎炸岁时极其毫不超常两分钟。
让职工的心为你感动。一个好的表彰必须能够议论对方的心，知道他们的想法和需求。比方，当一个职工是一个有进取心的人时，能够带他到老板面前“表彰”，这样会更激起他的大志;当你的职工离家很远，或许很少回家时，他们会向父母或家人“议论他”，这样更简单感动对方，安心作业。表彰，作为一种好的方式，需求一个好的方案，为阿龙食品遗产，向你推荐美味佳肴。事实上，赞许是没有办法的。你能够揭露和暗里表彰;你能够表彰团队，你能够表彰个人。这就要求你要依据不同的状况和需求设计好你的表彰，这样才能使你的表彰愈加有效。每个人的个性、需求、文化和布景都是不同的，需求不同的对待，不能一视同仁。比方，当你的一个职工是一根刺时，你能够先挫败他的精力，然后找机会表彰他;当你的一个职工总是不被表彰时，你能够有意识地给他一些体现的机会，让他也“带头”。亚伦一起再者，依据赞扬“事情”和“行为”等不同的方式来采纳。同时，表彰也能够和一些“小礼物”结合在一起，比方一张纸条、一束鲜花，甚至一张电影票、一顿饭等等。
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