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微波烘焙设备可用于对黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、开心果等产品的烘焙、烘烤、熟化处理。
55KW开心果微波烘焙干燥设备
经微波烘焙烘烤出来的产品酥脆爽口，香味浓郁，色泽自然。微波具有超强穿透力，以微波频率2450兆赫兹，使介质的分子每秒产生24亿五千万次的震动，介质的分子间互相产生摩擦，引起的介质温度的升高，使介质物料内、外同时加热升温，形成体热源状态，使水份排出，大大缩短了常规加热中的热传导时间。同时利用了微波电磁场的热效应和生物效应的共同作用对食品进行灭菌处理。微波烘焙设备是众多食品微波设备的一种，物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导，时间短，速度快，卫生。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有灭菌功效。与传统工艺相比，微波烘焙设备流水线作业，全不锈钢制作，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。
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